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PRATO DO DIA
SEGUNDA À SEXTA-FEIRA AO ALMOÇO
Prato do dia + Bebida 14,5
Prato do dia + Bebida + Café + Lisboeta 16,5
Segunda-feira Croquetes com Arroz de Tomate
Terça-feira Bife de Atum com Açorda de Tomate
Quarta-feira Frango Grelhado, Arroz de Alho, Coentros e Salada
Quinta-feira Massada de Camarão
Sexta-feira Bochecha de Porco com Puré de Batata
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Sopa de Tomate e Ovo Escalfado
Creme de Legumes
Croquetes de Novilho com Mostarda (2un.)
Pastéis de Massa Tenra (2un.)
Pastéis de rabo de boi estufado com maionese de alho
Pica-pau do Lombo com Maionese de Kimchi
Lombo de novilho salteado com sabores portugueses, jus de carne e maionese kimchi
Prato de Presunto
Paleta ibérica de chouriço e batata palha
Carpaccio de Courgete Grelhada e Creme de Pinhão
Courgete laminada, quinoa, cebola roxa, tomate cereja, limão e manjericão
Ovos à Professor
Ovos BT, cubos de chouriço e batata palha
Ameijoas à Doca
Clássicas ameijoas à bulhão pato com manteiga de coentros
Peixinhos da Horta
Feijão verde frito em tempura com maionese de alho
Gambas à Doca de Santo
Gambas fritas em azeite temperado com alho, malagueta e coentros
Tártaro de Atum
Atum dos Açores em marinada ligeiramente picante, envolvido em quinoa, tomate cereja, abacate e cebolinho
Ceviche de Peixe Branco
Corvina em pedaços, tradicional “leite de tigre” peruano, cebola roxa, batata doce, milho frito e malagueta
Frango Grelhado com Legumes Verdes e Creme de Pinhão
Perna de frango desossada e grelhada, bróculos, batata doce, feijão verde, courgete, creme de pinhão, azeite de ervas e amêndoa laminada.
Prego do Lombo à Portuguesa
Prego do lombo, com ovo estrelado, batata frita às rodelas e molho à portuguesa de louro, alho e vinho branco
Prego na Frigideira 1995
O clássico prego na frigideira da Doca de Santo, com ovo estrelado, batatas fritas às rodelas e molho de natas
Tártaro de Lombo com Batatas Fritas
Tártaro de lombo com uma emulsão de mostarda de Dijon, acompanhado de batatas fritas estaladiças
Prego do Lombo na Frigideira sec. XXI
O clássico prego na frigideira da Doca de Santo, com ovo estrelado, batatas fritas às rodelas e molho do bife
Rosbife com Salada de Beterraba e Requeijão
Rosbife de novilho, canónicos, pinhão, requeijão, beterraba assada e acompanhada de batata frita rodela
Hamburguer de Maminha
Acompanhado com ovo estrelado, cebola confitada e batatas fritas
Salada de Atum Marinada e Quinoa
Alface, atum, quinoa, sour cream, coentros, vinagrete bâlsamico, marinada picante, cebolinho e flor de sal.
Salada de Salmão com Tostas e Queijo Creme
Alface romana, alface cogolho e salmão fumado, amêndoa laminada, creme de abacate, cebola roxa, com molho vinagrete de limão, molho de iogurte e cebolinho, tostas com queijo cremte
Salada da Doca
Alface romana, camarão, tomate cereja, arroz selvagem, couve roxa, cajus, creme de abacate, coentros e raspas de limão
Caril de Gambas Tailandês
Caril tailandês cremoso de gambas e legumes grelhados com arroz thai
Bacalhau à Bràs
Bacalhau desfiado envolvido em cebola, batata palha, ovos, salsa e azeitona
Polvo Assado com Batata a Murro e Grelos Salteados
Tentáculos de polvo cozinhados no ponto, com batata a murro e grelos salteados, finalizado com azeite de alho e pimentão fumado
Arroz de Marisco
Caldo de marisco, ameijoa, mexilhão, camarão, corvina e polvo
Tempura de Bacalhau com Arroz de Grelos
Bacalhau em tempura, arroz de grelos e ovo cozido
Salada de Queijo de Cabra
Mix de alfaces, courgete grelhada, queijo cabra, batata doce, nozes, vinagrete balsâmico e mel
Salada Verde com Quinoa e Creme de Abacate
Alface romana, tomate cereja, creme de abacate, pinhões, abacaxi, vinagrete de balsâmico e molho de iogurte
Risotto de Cogumelos
Arroz carnaroli, com cogumelo Portobello salteados, queijo parmesão e folhas de manjericão fresco
Caril de Legumes Tailandês
Molho de caril verde tailandês com courgete, cenoura, batata doce e cebola roxa grelhada, acompanhado com arroz thai
Bolo de Noz, Doce de Ovos e Sorbet de Limão
Torta de Laranja
Torta de laranja tradicional, crumble de amêndoa e laranja e gelado de laranja
Crème Brulée de Laranja
Leite de creme aromatizado com laranja e baunilha, com uma crocante camada de açucar caramelizado
Chocolate à Doca de Santo
Trio perfeito: mousse de chocolate, gelado de chocolate e esponja de chocolate
Cheesecake de Frutos Silvestres
O incontornável cheesecake com sumarentos frutos do bosque
Tarte do Lat.A
Um Sucesso do Lat.A: Tarte com recheio de doce de leite, espuma de caramelo, raspas de lima e flor de sal
Fruta Laminada
Manga ou Abacaxi
Gelado 1 bola | 2 bolas
Limão, Morango, Framboesa, Baunilha, Chocolate, Laranja, Manga
LISBOETA
Chocolate Preto, Chocolate de Leite e Chocolate Branco
[ponto de venda oficial]
Sopa | Prato
Menu
Sopa + prato + bebidas (água ou Um Bongo)
Pratos:
Bife de Frango Grelhado com Batata às Rodelas
ou
Croquetes com Arroz Thai
A Doca de Santo
Foi o primeiro restaurante a abrir as portas na Doca de Santo Amaro, em 1996,
tornando-se ao longo dos anos uma instituição da cidade, num bonito espaço de
Lisboa
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Capricciosa – Cascais – Carcavelos – Doca de Santo – Cais do Sodré – Parque Das Nações
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Selllva – Mouzinho da Silveira – Campo de Ourique – Lx Factory
Sophia – Natural Italian – Pizzoteca Bar
Lat.a
Jângall – ALLO – Cascais
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